পাকা আম

গ্রীষ্মের এই সময়ে পাকা আমের লোভ সামলানো অনেকের জন্যই কঠিন। বিশেষ করে যারা ডায়াবেটিসে ভুগছেন কিংবা ওজন কমাতে চান, তাদের জন্য আম খাওয়া নিয়ে চিন্তার শেষ নেই।

গরমের মৌসুমে বাজারজুড়ে এখন পাকা আমের সমারোহ। তবে অনেকেই অভিযোগ করেন, বাজার থেকে আনার দু-একদিনের মধ্যেই আম নরম হয়ে যায়। অনেকক্ষেত্রে আমের বোঁটার আশপাশে কালচে হয়ে পচন ধরতে শুরু করে। বিশেষজ্ঞদের মতে, সঠিক উপায়ে সংরক্ষণ করলে পাকা আম দীর্ঘদিন ভালো রাখা সম্ভব। 

আম দিয়ে মজাদার লাড্ডু বানিয়ে ফেলা যায়। শিশুরা খেতে পছন্দ করবে এই লাড্ডু।

পাকা আম দিয়ে দারুন মজাদার সন্দেশ বানিয়ে ফেলতে পারেন। খুব সহজেই তৈরি করা যায় এই মিষ্টি।

পাকা আমের মিষ্টি ঘ্রাণ কার না ভালো লাগে। মিষ্টি স্বাদের রসালো এ ফলের অপেক্ষায় সারাবছর থাকেন সবাই। পাকা আম এমনি কেটেই খেয়ে ফেলা হয়। কেউ কেউ অবশ্য জুস বানিয়েও খান। তবে এই পাকা আম দিয়ে যে সুস্বাদু ক্ষীর তৈরি করতে পারেন তা অনেকেই জানেন না। কীভাবে পাকা আমের ক্ষীর তৈরি করবেন, জানুন রেসিপি- 

পাকা আম দিয়ে মজাদার সব আইটেম বানিয়ে ফেলা যায়। শিশুদের জন্য পাকা আমের পিঠা বানিয়ে ফেলতে পারেন।

বাজারে এখন নানান জাতের নানান নামের পাকা আম পাওয়া যাচ্ছে। দুধ-ভাতে কিংবা এমনিতেই কেটে আম খাচ্ছেন তিনবেলা।

বাজারে পাকা আম উঠে গেছে। এই তীব্র গরমে মজাদার আইসক্রিম বানিয়ে ফেলতে পারেন আম দিয়ে।

বাজারে চলে এসেছে পাকা আম। এ তীব্র গরমের বিকালে এক গ্লাস ঠাণ্ড লাচ্ছি এনে দিতে পারে প্রশান্তি।

আসছে আমের মৌসুম। অনন্য স্বাদ ছাড়াও আম অসাধারণ পুষ্টিতে ভরপুর যা অন্ত্রের স্বাস্থ্য, শক্তির মাত্রা এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে বিস্ময়কর কাজ করে।